お雛様と雛菓子

京都の雛祭りに欠かせないお菓子と言えば‘引千切(ひちぎり)’です。
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元々は宮中でお祝いの儀式に用いられていたとか。
名前の通り、生地を引っ張ってちぎったような形で、上にきんとんが載っています。
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これは上七軒にある老舗和菓子屋さん‘老松’のもの。
甘さはかなり控えめで上品なお味です001.gif

今年の玄関。新しく買い足した物もなくて、去年とほぼ同じですが…。
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by mimoza-osanpo | 2012-03-01 20:00 | 季節のしつらえ